自打满清入关，许多风俗习惯都受汉人影响，守寡便是其中之一。

八旗子弟承担着战争义务，死亡率并不低，所以满人不少妇女年纪轻轻就成了寡妇，许多一辈子都不会再找。之所以如此，并非全因遵循儒家的伦理道德观念，而是为了获得切身利益做出的牺牲。

首先，朝廷虽然不鼓励满人妇女守寡，但为了照顾这些失去顶梁柱的家庭，每年都会分发一份寡妇钱粮，虽不多，但积累下来数量也算可观。其次，寡妇有一定社会地位，可以作为独立的户主，收取地租，甚至买卖土地。

如额林珠，张父早在十年前就去世了，那时候张请冬五岁，小儿子才两岁。若她那时候改嫁，张老爷子是绝对不可能把独孙让给她的。于是额林珠主动提出守寡，不光继承了家里的田产，还掌管了张家内外事务。

张小叔当年才十二三，自然也要接受长嫂的照顾，结果这一来二去的，两人就有些看对眼了。

满人未入关之时，寡嫂嫁与小叔子什么的都算正常，但既然成了天下之主，以前的那些毛病也都要改一改，再加上皇太极活着时候曾说过要防止满人内部乱、伦，这些年此种现象已经很少了。

此外额林珠也担心嫁人之后钱财被对方掌控，不能留给自己的儿女，所以便一直没点头答应。

张小叔知她心中所想，干脆主动投军，想要挣出一番家业来，以证明自己完全不惦记兄长留下的那些钱。

上回征准噶尔九死一生，好不容易保住命基本没混到什么功劳，现在又去了。

在张请冬的记忆里，这位小叔人还不错，对母亲也是一往情深，两人既然彼此有意，实在不想他们因为各种各样的原因错过。

然而可能在父母眼中，孩子永远是孩子，即便张请冬已经嫁人，甚至成为了格格，她的话额林珠也完全没放在心上，随口敷衍几句，只一心传授自己总结出来的“后宫生存秘籍。”

“……你们院里没正牌福晋，小老婆当家，肯定耀武扬威的，你得一边笼络男人，一边跟宫里的娘娘们交好，寻个靠山别人才不敢动你。”

这都什么跟什么啊。

张请冬哭笑不得，底层旗人实际上不比平头百姓好多少，对于皇室的了解基本全靠臆想。张请冬知道母亲都是为了自己，也未拂她好意，耐心坐下聆听，时不时附和两句。

直到门外小太监提示到时间了，额林珠方才心满意足地起身。

这次分别，不知何时才能再见。

张请冬有些依依不舍，临行前又将那盒金子塞了回去，母亲活得辛苦，这些钱自己是绝对不能要的。

额林珠还要拉扯，后听张请冬说这是作为后手不能轻易动才勉强收下。

临行前又嘱咐了几句，方才跟着内侍离去。

回到后罩房，张请冬精神头一直不太好，面对额林珠，她忍不住想到自己现实世界的母亲，同样也是一个人把孩子拉扯大。为了给自己治病四处借钱，现在她走了，妈妈可怎么办？

要是原主也穿越到现代就好了。

张请冬这般想着，之后又觉得自己死了对妈妈说不定也是种解脱。原主要是魂穿转世，也应该找个健康的身体，她那种病秧子不是害了人家吗。

各种念头交织在一起，使她心情更差了，整个人都沉默许多。

齐嬷嬷见她蔫蔫的，知道是思念家人，为了让自家格格高兴，便想着弄些她爱吃的，于是便提出做对方一直心心念念的牛油火锅。

“诶？可以吗？”张请冬瞪大眼睛，她前些日子跟膳房的人提了，只不过齐嬷嬷觉得大热天吃锅子，为了降暑肯定要准备不少冰盆降温，到时候一冷一热人最愿意生病，于是便不让吃。

如今听她问了，笑着答道：“侧福晋她们明日就要回来了，到时候后院规矩肯定比现在严，趁着今日放松下也未尝不可。”

“好好好，”张请冬激动地点头，连忙让知松去膳房通知准备。

知松领命，快步去往膳房。宫里最大的膳房位于南三所西侧，所有人的饮食包括典礼筵宴所用酒席皆由其负责。

除此之外，在后宫还有个内膳房，主要是给皇帝、太后、太子等人加餐，只有荤、素、点心三局，但厨子手艺却很好。

原本以张请冬的身份，定然是没办法在这儿点菜的，但因着“怀有龙种”，胤礽无脑给她批了一堆特许，秉着不用白不用的原则，还是偶尔去几次。

负责内膳房的严贵全见知松来了，连忙笑着打了声招呼，“可是张主儿又想着什么吃食了？”

自己当差二十几年，就没见过像张格格脑子里这么多新鲜菜品的贵人，关键是不光新，按照其吩咐做出来的东西味道还都不错。如今的世道，哪家饭馆琢磨出什么新菜都得藏着掖着，也就是张请冬这样的贵人不在乎。严贵全得了秘方，对待这位新小主也格外上心。

知松与其问好，认真地将格格的要求复述一遍，之后又塞给对方一个小荷包，里面有些碎银子作辛苦费。

“哎呦，我哪敢收格格的钱，给她效命都是我应该的，知松公公快拿回去。”严贵全连连推辞。这倒是心里话，除了赠菜的恩情，他也确实想努力与张请冬搞好关系，搭上太子这条线。

清朝初年，膳房里的厨子杂役大多是太监，然而渐渐的，大家都意识到厨子乃是肥差，于是许多旗人都去学厨，然后托关系进到这里工作。余下不多的岗位，则是留给部分从民间招来的，有几手绝活的名厨。

唯有一些内膳房下厨房之类的，因为在后宫外男不得进入，依旧用阉人厨子。不过僧多肉少，一直竞争激烈。严贵全因为红案白案功夫都出色，再加上资历深厚，得以留在此地，但身后可是有一帮虎视眈眈随时准备上位的。这导致他焦虑异常，不敢有丝毫懈怠。

不过若是能在毓庆宫那儿留下姓名，让太子记住自己这号人，以后的日子就好过了。所以他不光不能要钱，还得拿出看家本领伺候张请冬。

前些日子对方说想吃牛油火锅，严贵全几乎立刻就做出来了，这东西不算很麻烦，只需要用牛油做底料，佐以干辣椒、花椒、生姜等，为了增添风味，严贵全还放了豆豉醪糟。听闻格格先要涮下水，他还参考民间爆肚的做法，将牛肚牛肠切成薄片，配合各种新鲜蔬菜及羊肉，摆好盘一并送了过去。

牛油火锅这种东西，别管好不好吃，味道一定是奇香无比的，这也导致太子才刚踏进后院，便闻到了这股子辣油味儿。

说来也巧，他今日难得抽出时间，本想着回自己寝宫好好休息一晚，结果就撞见这茬儿。胤礽嗜辣是很多人都知道的，清朝做菜虽然偶尔也会弄些重口的，但并非主流口味，所以见有辣味锅子，便也来了兴致，转身就去了后罩房。

张请冬这边锅刚煮开，还没来得及吃，这位大爷就过来了，心中暗暗叫苦，只能命人添副碗筷。

看着那一锅咕嘟咕嘟的红油，胤礽好奇道：“我怎么没见做过这个？”

“回太子爷，这是奴才闲着无事找内膳房研究出来的。”张请冬硬着头皮道。也不怪她如此紧张，对方虽然准许自己在内膳房点菜，但经齐嬷嬷科普，大部分宫里妃子，即使得了这项权利也不怎么用，更多把它当成某种身份宠爱的象征。一来是觉得太过显眼，二来嘛，内膳房本身没多少人，还要经常伺候康熙太后，万一因为你耽误了那两位可如何是好。所以大家嘴馋了宁愿费些功夫，自己掏钱找大膳房做。

张请冬也是趁着两尊大佛都不在才过把干瘾，结果没想到被人抓到了。

谁知胤礽完全没说什么，只询问了两句具体做法就大大方方坐下开吃。

张请冬见他这样，也跟着放松下来，把对方当成普通饭搭子，只专心吃饭。

牛油火锅很合胤礽胃口，尤其是小格格准备的蘸料不是常见的芝麻酱而是打碎的干料，吃起来更是别有风味。

汉人讲究“食不言、寝不语。”但康熙自己却没有这些规矩，虽不至于滔滔不绝，但他宴请大臣之时尤其愿意拉着人家唠家常谈国事，受其父亲影响，太子吃饭时候也经常讲话。

“此物虽好，但暑天还是要少吃。”

“嗯。”

“吃完把屋里的帷幔全换了，多洗几遍，洗不干净就不要了。”

“好。”

“这些冰盆摆得太近，冷气散不开，若无人打扇，晚上肯定地热。”

“哦。”

胤礽见她只顾着埋头苦吃，完全不搭理自己，脸色冷下来了。

齐嬷嬷拼命给张请冬使眼神，结果之前也说过，张请冬这个人，往好了形容叫专心致志，往难听了说就是大脑容量有限，一段时间只能顾得上一件事。吃饭时候就一心吃饭，别的声音全部屏蔽。

无奈，齐嬷嬷只能上前两步，开口道：“格格，这么多新鲜菜品，您给太子爷一一介绍下，布上几品菜，别光自己吃啊。”

“啊？”张请冬抬头，有些茫然道：“我不会啊……”

这倒并非她推脱，宫里用来布菜的筷子又长又重，负责的宫女太监都要专门训练过，她自己确实拿不习惯。

“无妨，我不怪你。”胤礽淡淡道。

……那好吧。

张请冬起身，先给对方夹了两片羊肉，胤礽直接吃了。

见此她又艰难地夹了片毛肚。

“这是什么？”胤礽皱眉，黑乎乎的看着就不怎么好吃。

张请冬解释是牛的胃，胤礽当即表示自己向来不吃下水，放着吧。

“哇，那你可就错过火锅的精髓了！”作为吃肚达人的张请冬激情安利，“这东西不光脆嫩弹牙，而且特别有嚼劲，涮的话也有讲究，七上八下，拿出来刚刚好，保证一吃就会爱上！”

胤礽看着眼睛亮晶晶的小格格，想到对方这么卖力竟然只是劝自己吃东西，顿时觉得好气又好笑。

若世上人人都像她一样想到什么就说什么还有多好……

胤礽回神，故意严肃道：“好吧，那我就试一下，不过若是不好吃，你就等着挨罚吧。”

这一句话就把张请冬吓到了，什么罚，怎么罚？

怀着紧张的心情，张请冬努力寻找了片她眼中最完美的毛肚，涮完了颤颤巍巍地放到太子碗里。

见她这般，胤礽心中恶趣味更盛，突然开口重重咳了一下。

张请冬本就紧绷，这下子直接跳了起来，毛肚腾空，包裹着红油重重落下。

“啪”的一声，在众目睽睽之下，贴在了胤礽的脑门儿上。

满室寂静。

张请冬哭丧着一张脸。

你说了不怪我的……